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  你尝过12000年前的我国古稻滋味吗？是什么珍稀宝物，需求撒贝宁深夜打手电、扛喇叭进山看护？你知道一枚莲蓬最多能结出多少粒丰满的莲子吗？上过九霄、入过水土的太空莲，终究藏着怎样的丰登暗码，能逆袭撑起亿元富民工业？行走在赣鄱大地上的稻海莲乡，处处都能邂逅改写认知的农耕惊喜。

  9月5日20点档，由中心广播电视总台、农业村庄部、我国旅行协会联合摄制的大型文旅看望节目《山水间的家》将在央视归纳频道（CCTV-1）播出，央视网、央视频客户端同步网络播出。

  本期节目走进江西省上饶市万年县荷桥村和江西省抚州市广昌县姚西村。踏千重稻浪，荷桥村据守万年稻作文明根脉，以现代科技赋能传统农耕，走出传承立异的兴农之路；寻千里荷香，姚西村深挖白莲全链条价值，推进农业工业与文旅体会深度交融，让水乡膏壤开放富民重生机。

  江西省上饶市万年县荷桥村，屋舍参差，阡陌纵横，白墙黛瓦与连片稻田交相衬托。农房整齐有序，田园路网灵通顺利，乡土院子与万顷良田天衣无缝，一派产兴景美的田园风景缓缓铺展。这儿属亚热带季风气候，为水稻成长造就绝佳条件。12000年前，远古先民在此完结野生稻向人工稻的驯化，印证我国是国际水稻文明重要发源地之一。明代贡米享有“代代耕食，岁岁纳贡”的美誉，万年贡米由此声名远播。现在全县水稻栽培培育面积超63万亩，年产值稳定在24万吨以上，筑牢区域粮食安全根基。

  万顷稻浪层层铺展，清风掠过，稻穗崎岖如碧海翻涌。由主持人撒贝宁、艺人沙溢、我国水稻研究所副所长王克剑组成的“山水小分队”，深化荷桥村连片稻田，恰逢当地抢收早稻、抢种晚稻。“双抢”是荷桥村最忙的耕耘。早稻收割稍有延误，便会影响晚稻栽种，联系一季收成。在“双抢”前夕，乡民会用一场开镰典礼迎候丰盈。虽然村庄已全面遍及机械化收割，乡民仍手持镰刀，以传统方法收割头茬稻谷，体悟千年稻作文脉。跟着老农一声“开镰哟！”铜锣响彻郊野，古拙《割禾歌》随风飘荡，稻浪间满是丰盈期许。“山水小分队”走进齐膝的稻丛，遵从“根留三寸半”的方法，握镰收割；再将沉甸甸的稻束高高抡起，奋力摔向木质打谷桶，丰满谷粒簌簌掉落。酷日灼灼，汗珠滋润泥土，亲自劳动往后，世人更能读懂“汗滴禾下土”的重量。

  陈旧郊野之上，现代农业繁荣成长。科技赋能良田丰登，也看护陈旧种质生生不息。“坞源早”作为万年贡米的陈旧原生种，源自野生稻，保存长芒等原始性状，现在仅存栽培300余亩，可谓稻米“限量版”，单价高达百元每斤。每到“坞源早”灌浆老练期，常有野猪下山损坏水稻。夜幕降临，乡民持手电、喇叭巡山护稻，“赶野猪啰”的呼叫回旋山沟，声声锣响护得满田稻谷安定老练。这份据守，看护的是珍稀稻种，也是荷桥村连绵千年的乡土初心。正是这份情感，牵引着在外闯练受挫的钟小爱一家重返家园，借款兴办镇上第一家贡米加工厂。一家人兢兢业业躬身耕耘，历经5年，不只还清债款，还一步步把米厂扩展，打拼出归于本身个人的乡土工作。

  一代代人看护稻种、耕耘一方故乡，现代科技又为这片郊野接续簇重生命力。荷桥村以实践印证：唯有俯身倾听大地回响，陈旧农耕方能守住千年文脉，拥抱年代生机，不断勃发重生。

  “我国白莲看广昌”。抚州市广昌县姚西村具有吉尼斯认证的“国际最大的莲池”，放眼望去，满目莲景，莲乡气韵扑面而来。村居院墙绘满莲主题彩绘，特征民宿依乡道参差排布，晓畅乡道、完善休闲配套与水乡风景相映成趣，勾勒出宜居宜游的和美村庄新图景。由主持人张靓婧、歌手蔡国庆、我国旅行协会秘书长葛磊组成的“山水小分队”来到姚西村。抚河源头的膏壤滋补出这儿广袤连片的莲海，姚西村植莲文脉连绵1300余年，现有莲田1640亩，千年莲韵连绵至今。

  万顷荷叶层叠翻涌，唯有挽起裤脚踏入莲塘，方能读懂荷塘背面不只有诗意。塘底淤泥湿滑黏重，每抬一脚，都要奋力挣脱淤泥的拖拽，行走远比采摘愈加消耗力气。摘莲蓬也大有门路：要吃鲜甜的生果莲，便选五分熟的嫩莲蓬，保存长莲梗便利保鲜；要加工干莲，则专挑色泽褐润、籽粒丰满的熟莲蓬。当地广为栽培的太空莲36号，种子曾奔赴太空展开育种，再经多代挑选落地田间，不只产值翻番，结出的莲子更是颗粒丰满圆润，口感粉糯绵密。现在，该种类现已推行到全国多半子莲产区，在全国推行栽培超2000万亩。当地还探究莲花与蜜蜂共养形式，田埂边蜂箱参差摆放，蜜蜂为莲花授粉，助力莲子提质增产，蜂农一起收成荷花粉，完成一田双收。

  采下莲蓬，仅仅一颗莲子故事的初步。从前，家家户户围坐门前剥莲子，是当地人难忘的夏天回忆。孩提刚踉跄学步，便学着一起处理莲子，常常要从清晨忙到日暮。现在，村里具有了莲子加工厂，这份回忆迎来全新连续。广昌人自主研制的专利设备改写加工功率——一台机器可抵30个人工，本来一小时手艺只能剥几斤，现在一台机器能处理60斤。从脱粒、去壳、去皮，到通心、烘干，全流程机械化，大幅减轻了莲农担负。小小的莲子，成了富民兴村的坚实支柱。

  工业筑基、文旅赋能。广昌自2013年全力开展村庄旅行，打造我国莲花景区，2017年获评全县首个4A级景区，完成生态、出产、日子“三生”深层次地交融。从单一种莲卖莲，开展为“赏万亩莲海、品全莲家宴、住特征民宿”的农文旅交融形式，姚西村的变迁，是一代代莲村夫接续斗争的缩影。伴着莲田长大的赖韩伟，从小看着爷爷拿着毛笔为白莲人工授粉，靠着一亩亩莲田，撑起一家人的日子。到了父亲这一辈，机械化作业的参加让莲田产值稳步提高。目睹家园欣欣向荣，赖韩伟和几位小伙伴挑选返乡创业、分工发力。有人做起电商、有人打理民宿，为陈旧莲乡注入芳华力气。莲是姚西村的文明之魂，当地以莲为中心盘活全域资源，把工业优势转化为村庄开展胜势，书写出新年代村庄复兴的“爱莲说”。

  一山一水藏见识，一稻一莲见重生。荷桥村的万年贡米，沉积着农业扎根泥土的陈旧据守；姚西村的千顷莲海，演绎着传统乡土奔赴复兴的生动实践。本期《山水间的家》穿行稻海莲乡，见证赣鄱村庄守正立异，勃发复兴新机。

  你尝过12000年前的我国古稻滋味吗？是什么珍稀宝物，需求撒贝宁深夜打手电、扛喇叭进山看护？你知道一枚莲蓬最多能结出多少粒丰满的莲子吗？上过九霄、入过水土的太空莲，终究藏着怎样的丰登暗码，能逆袭撑起亿元富民工业？行走在赣鄱大地上的稻海莲乡，处处都能邂逅改写认知的农耕惊喜。